经典农家菜青椒螺丝肉的做法

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• 难度：容易
• 烹饪时间：4分钟
• 口味：辣
• 做法
• 食材
• 相关常识
• 相宜相克

• 1 用植之元大豆油起锅，倒入葱末、姜末爆香。

• 2 倒入田螺肉翻炒约2分钟至熟。

• 3 放入青椒、红椒片。

• 4 拌炒均匀。

• 5 放入盐、味精。

• 6 加料酒调味。

• 7 加入少许水淀粉勾芡，淋入辣椒油、芝麻油。

• 8 撒入胡椒粉。

• 9 拌炒均匀。

• 10 出锅装盘即成。

食材

• 250克
• 田螺肉
• 各40克
• 青椒片、红椒片
• 各20克
• 姜末、蒜蓉
• 葱末少许
• 各适量
• 盐、味精、料酒、水淀粉、辣椒油、芝麻油、胡椒粉